【決定版】焼肉ならここ。地元民が通う“安うま”ソウルフードから極上黒毛和牛まで｜天神・博多・薬院

福岡のグルメといえば海鮮やラーメンのイメージが強いですが、実は人口あたりの焼肉店数が全国トップクラスの激戦区であることをご存知ですか？

福岡には、県民のDNAに刻まれたソウルフード「鉄板焼肉」や、うどん屋なのに焼肉がメインという独自文化、そして九州各地のブランド牛が集まる名店がひしめいています。

この記事では、地元編集部が厳選した

• 「いま行くべき福岡の焼肉店」
• 目的別・エリア別のご紹介
• 「一人でも入りやすい？」「服に匂いはつく？」といったリアルな疑問の解消

を、自信を持ってご紹介します。最高の焼肉体験へご案内します。

福岡独自の「焼肉カルチャー」を知ればもっと美味い！

福岡の焼肉は、単に網で肉を焼くだけではありません。
他県から来た人が驚く、福岡ならではの「3大焼肉スタイル」が存在します。
これを知っておくことで、お店選びの解像度がグッと上がります。

福岡焼肉 3大スタイル比較表

スタイル	特徴	代表的な店	おすすめシーン
王道・網焼き	九州産黒毛和牛（伊万里牛・佐賀牛など）を炭火やロースターで。タレは甘めが主流。	大東園 多牛	デート 接待 ご褒美
鉄板焼肉	キャベツと豚ハラミをニンニクで炒め、熱々の鉄板で提供。「辛味噌」で味変。	びっくり亭本家	ランチ ソウルフード体験
うどん×焼肉	うどんチェーン店に「居酒屋メニュー」として焼肉コンロが常設されている。	ウエスト 資さん(一部)	ファミリー 飲み会 〆うどん

福岡では「今日はいい肉（網焼き）にする？ それとも鉄板にする？」という会話が日常的に行われています。

よかとこ福岡編集部メモ:初めて福岡の焼肉に行くなら、タレの味にも注目を。醤油ベースですが、とろみのある甘口のお店が多いのが博多流です。

【エリア別】福岡焼肉マップ＆特徴ガイド

福岡市内の焼肉店は、エリアごとに明確な「色」があります。
現在地や目的に合わせて、最適なエリアを選びましょう。

焼肉おすすめ店舗MAP

エリア別 焼肉店攻略リスト

エリア	特徴・客層	キーワード
博多駅周辺	【ビジネス・観光】 駅近でアクセス抜群。ランチや出張者の「一人焼肉」に対応した店が多い。	#駅近 #個室 #ランチ #ブランド牛
天神・大名	【若者・トレンド】 おしゃれな内装や、学生・カップル向けの「食べ放題」「コスパ店」が集中。	#食べ放題 #おしゃれ #韓国風 #デート
中洲・春吉	【深夜・大人】 朝まで営業する店や、同伴・接待向けの高級店、隠れ家的なホルモン店が多い。	#深夜営業 #高級 #ホルモン #喫煙可
薬院・平尾	【グルメ通】 予約必須の人気店や、肉質にこだわる個人経営の名店が点在する住宅街エリア。	#隠れ家 #希少部位 #赤身肉 #予約必須

1. 地元民のソウルフード！福岡に来たら外せない「名物焼肉」

まずは、福岡県民が愛してやまない「独自の焼肉文化」を体験できるお店です。
おしゃれなデート向きではありませんが、胃袋を掴まれる中毒性があります。

びっくり亭 本家（南福岡ほか）｜「焼肉」の概念を覆す、ニンニクと煙の聖地

福岡で「びっくり亭」を知らない人はいないと言われるほどの有名店です。
ここの焼肉は、自分で焼くのではなく、厨房で調理された豚肉（サガリ中心）とキャベツが熱々の鉄板で提供されます。

最大の特徴は、食べる際の「作法」にあります。

1. 木の棒（秘木）
   テーブルにある木の棒を鉄板の片側の下に敷き、鉄板を傾けます。
2. 油だまり
   傾いた低い方に肉汁と油がたまります。
3. 辛味噌
   そこに特製の「激辛味噌」を溶かし、肉とキャベツを絡めて食べます。

ご飯が止まらない濃厚な味わいは、一度食べると忘れられません。

注意点: 全身に強力なニンニクと油の匂いがつきます。洗える服で行くことを強く推奨します。

店舗: 本家は南福岡駅近くですが、天神・博多エリアにもインスパイア系店舗が多数あります。
アクセス: JR南福岡駅から徒歩約1分（本家）
予算: 1,000円〜2,000円

焼肉ウエスト（県内各地）｜「うどん屋で焼肉？」福岡県民の常識チェーン

福岡のうどんチェーン「ウエスト」の多くは、夜になると焼肉居酒屋に変貌します（または焼肉併設）。

「手頃な価格で焼肉を食べ、〆に美味しい博多うどんをすする」のが黄金コースです。
特に金曜日は一部メニューがお得になるキャンペーンなどを実施していることが多く、地元サラリーマンの味方です。

2. 接待・記念日に。佐賀牛・伊万里牛を堪能する「極上焼肉」

せっかく福岡に来たのなら、九州が誇るブランド牛を味わいたいものです。
間違いのない肉質と接客を提供する、「ハレの日」のための名店をご紹介します。

大東園 本店（博多・中洲川端）｜創業50年以上、博多焼肉の絶対王者

「迷ったらここに行けば間違いない」と言われる老舗です。
自社ビル全体が店舗となっており、広々とした空間と安定した接客が魅力です。

• 肉質：壱岐牛や伊万里牛など、九州産黒毛和牛の上質な部位を厳選。
• タレ：肉の旨味を引き立てる、さらっとしながらもコクのあるタレ。
• 空間：個室も充実しており、接待や家族のお祝い事に最適です。

アクセス: 地下鉄中洲川端駅・祇園駅から徒歩5分
予算: ランチ1,500円〜 / ディナー6,000円〜

焼肉のバクロ（薬院・博多ほか）｜「一頭買い」だからできる鮮度と希少部位

鹿児島県の自社牧場から黒毛和牛を一頭買いしているため、鮮度は抜群です。
他店では見かけないような希少部位も、リーズナブルな価格で提供されています。

スタッフが肉の説明を丁寧にしてくれるため、「部位ごとの味の違いを楽しみたい」という方におすすめです。
薬院店はスタイリッシュな雰囲気で、デート利用にも適しています。

3. 学生・ファミリー必見！コスパ最強「食べ放題＆安うま」

「お腹いっぱい食べたいけれど、予算は抑えたい」「でも、美味しくない肉は嫌だ」。
そんなワガママに応える、福岡の高コスパ店です。

HACHIHACHI（天神・博多ほか）｜おしゃれ×炭火焼肉のパイオニア

「安い焼肉店＝煙たくて雑多」というイメージを変えたお店です。
コンクリート打ちっぱなしのモダンな内装で、女性客やカップルが多く訪れます。

• 特徴：七輪を使った炭火焼きスタイル。
• メニュー：名物「88カルビ」は圧倒的な安さながら、しっかりと肉の旨味を感じられます。
• 利用シーン：友人との飲み会や、カジュアルなデートに。

予算: 3,000円〜4,000円

その他のコスパ注目店

店名	エリア	特徴
焼肉ホルモン たけ田	天神	卓上レモンサワー飲み放題が人気。ホルモンメニューが豊富。
カルビ市場	天神他	タッチパネル式の食べ放題。学生や打ち上げに圧倒的人気。

4. お一人様・出張族も安心！カウンターで楽しむ「ソロ焼肉」

博多への出張や一人旅でも、美味しい焼肉は諦めたくありません。
一人でも気兼ねなく入れる、カウンター席完備・ハーフサイズ対応のお店です。

バクロミート（大橋・その他系列）

「バクロ」の系列店の中には、カウンターメインで「お肉屋さんでお肉を選んでその場で焼く」スタイルの店舗もあります。
1切れ単位や少量（50g〜）での注文ができる店なら、一人でも多種類の部位を楽しめます。

ソロ焼肉チェックポイント
・カウンター席：目の前でカットしてくれるライブ感が楽しめます。
・量：「ハーフサイズ」や「1枚売り」があるか確認しましょう。
・雰囲気：ランチタイムは一人客が多いため、狙い目です。

5. 飲んだ後の〆はここ！深夜営業＆ホルモンが美味い店

福岡の夜の締めくくりは、ラーメンだけではありません。
中洲の夜を生きる人々にとって、「〆焼肉（特にホルモン）」は定番の選択肢です。

博多たんか（博多・天神・清川）｜絶品「タン串」で行列ができる人気店

焼肉スタイルもありますが、名物は串に刺さった「牛タン」です。
熟成されたタンは驚くほど柔らかく、噛むたびに旨味が溢れます。

• おすすめ：「タン串」と「チャーハン」のセット。
• 深夜：清川の本店などは深夜まで営業しており、飲み終わりの2軒目に最適です。

福岡の焼肉に関するよくある質問（FAQ）

まとめ：今夜の焼肉、どこにする？

福岡の焼肉は、高級な黒毛和牛から、B級グルメの王様・鉄板焼肉まで、その日の気分と懐事情に合わせて無限の選択肢があります。

• ガッツリ白飯をかき込みたいなら 「びっくり亭」
• 特別な人を喜ばせたいなら 「大東園」
• 皆でワイワイ騒ぎたいなら 「ウエスト」 や 「HACHIHACHI」

ぜひ、今のあなたの気分にぴったり合う一軒を見つけて、福岡の夜を熱く楽しんでください。

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