【2026】天神スイーツ完全攻略！「ワンビル」限定品から夜カフェまでおすすめ店舗13選

2026年2月6日

天神ビッグバンの進行により、街の景色が劇的に進化した2026年の福岡・天神。
新ランドマーク「ONE FUKUOKA BLDG.（ワンビル）」の開業で、スイーツ事情も激変しています。

本記事では、地元編集部が総力取材した以下の情報を厳選してお届けします。

「ワンビル」でしか買えない限定スイーツ・最新行列店
「大名・今泉」の路地裏にある、並んででも行きたい名店
飲み会の後に立ち寄れる「夜カフェ・締めパフェ」攻略法

最新の天神は、新しいビルの熱気と、昔ながらの路地裏の静けさが同居しています。
その日の気分に合わせて、最高の「甘い時間」を見つけてください。

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【2026注目】新ランドマーク「ワンビル」の限定スイーツ3選

2025年春に開業した「ONE FUKUOKA BLDG.（ワンビル）」は、間違いなく今の天神スイーツの最前線です。
ここで狙うべきは、他では手に入らない「ワンビル限定」の称号がついた逸品です。

PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）

ベルギー王室御用達のショコラティエが、九州の新たな旗艦店として登場しました。
ここの特徴は、「自分へのご褒美」に特化した購入スタイルです。

1粒から購入可能：「今日はこれ！」と決めた一粒を大切に持ち帰れます。
限定ソフトクリーム：濃厚なカカオの香りは、買い物疲れを一瞬で癒やしてくれます。

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THE CAFE by ONE FUKUOKA HOTEL

ホテルメイドのスイーツをカジュアルに楽しめる、1階のオールデイダイニングです。
絶対に外せないのが、シェフこだわりの「バスクチーズケーキ」。

特徴：表面の香ばしい焦げ目と、中のとろけるような食感のコントラスト。
限定：ワンビル店限定の「抹茶フレーバー」は、八女抹茶の苦味が効いた大人の味です。

キャンベル・アーリーワンビル店

福岡の老舗フルーツ店が手掛ける新業態です。
従来のパフェに加え、手土産に特化した「フルーツオムレット」が充実しています。

▼ ワンビル・スイーツ攻略マップ

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店舗名	フロア	狙い目時間	おすすめシーン	公式サイト
ピエールマルコリーニ	B2F	平日11:00	高級手土産・自分ご褒美	https://pierremarcolini.jp/
THE CAFE	1F	14:00〜16:00	優雅なティータイム	https://onefukuokahotel.jp/restaurant/the-cafe-by-one-fukuoka-hotel/
キャンベル・アーリー	B2F	夕方以降OK	フルーツ好きへの手土産	https://nangoku-f.co.jp/

編集長

ワンビルの地下、平日でも結構人が多いね。狙い目はある？

ライター

テイクアウトなら開店直後の10時台か、オフィスワーカーが引く14時頃がスムーズですよ。

【お土産】駅・地下街直結！雨でも濡れない「鉄板土産」

移動時間の合間や雨の日には、天神地下街（てんちか）や駅ビル内での購入が賢い選択です。
「福岡らしさ」があり、かつ持ち運びしやすい鉄板アイテムを厳選しました。

伊都きんぐ天神店

福岡県産あまおう苺スイーツの専門店です。
「どらきんぐ」シリーズは、もちもちの皮と苺の酸味が絶妙で、県外の方への土産として最強の知名度を誇ります。

どらきんぐ生（期間限定）：苺が丸ごと入った冬〜春の主役。
どらきんぐエース：ムース入りで通年購入可能。

DOLCE&（ドルチェアンド）

ワンビルB2Fに登場した新星ブランドです。
注目は、博多の新定番を目指す「博多バリバリ」。

食感：名前の通り、何層にも重なったパイ生地の「バリバリ」とした食感が特徴。
味：ピスタチオの濃厚な香りが鼻に抜けます。個包装でばら撒き土産にも最適です。

RINGO 天神地下街店

天神地下街を歩くと漂う、甘いバターの香りの正体です。
「焼きたてカスタードアップルパイ」専門店で、常に数人の列ができています。

焼きたて：工房一体型で、常に熱々の状態で提供。
賞味期限：当日中がベストですが、翌日リベイクしてもサクサク感が戻ります。

▼ 天神アクセス・所要時間目安

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店舗	最寄駅・出口	購入所要時間（目安）	公式サイト
伊都きんぐ	西鉄福岡(天神)駅北口すぐ	5〜10分	https://www.itoking.jp/
DOLCE&	地下鉄天神駅直結(ワンビル)	10〜15分	https://ospitale.xyz/dolce/
RINGO	天神地下街西4番街	10〜20分（行列時）	https://ringo-applepie.com/

【カフェ】路地裏散策で見つける「愛されカフェ」

天神の賑わいから少し離れた「大名・今泉エリア」。
ここは、路地裏に個性的なカフェが点在する、散策にぴったりのエリアです。

kohakudo（琥珀堂）【大名】

「2時間で完売する」とも噂される、シュークリームの名店です。
元々はテイクアウト主体ですが、その味を求めて多くの人が訪れます。

幻のシュークリーム：オーダー後にクリームを詰めるため、生地のサクサク感が命。
注意点：夕方には売り切れていることが多いため、早めの来店が必須です。
公式サイト：https://www.instagram.com/kohakudo/?hl=ja

Cafe del SOL（カフェデルソル）【大名】

福岡のパンケーキブームを牽引し続ける実力店です。
「ふわふわ」という言葉では足りないほど、口の中で溶けるような食感が特徴。

ビジュアル：たっぷりのフルーツと可愛いラテアートは、写真映えも抜群。
客層：観光客から地元学生まで幅広く、休日は行列覚悟です。
公式サイト：https://www.instagram.com/cafedelsol_fukuoka/

China Cafe（チャイナカフェ）【今泉】

レトロなビルの3階にある、隠れ家的なカフェです。
台湾スイーツと中国茶を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

メニュー：台湾かき氷「雪花氷（シェーファーピン）」や、アヒルの形をした点心が人気。
空間：パステルカラーのランタンが灯る店内は、異国情緒たっぷりです。
公式サイト：https://www.china-cafe.jp/

▼ エリア別カフェの特徴
大名：トレンド発信地。行列店やポップなお店が多い。
今泉：落ち着いた「隠れ家」が多い。一人でゆっくりしたい時に。

ライター

大名のカフェは入れ替わりが激しいですが、この3軒はすごい人気ですよね。

編集長

『変わらない良さ』がある店は強いね。さて、次は夜の楽しみ方を紹介しようか。

【夜カフェ】22時以降もOK！大人のための「締めスイーツ」

福岡の夜は「飲み会の後のラーメン」だけではありません。
最近定着しているのが、お酒の後に甘いものを楽しむ「締めパフェ」「夜カフェ」文化です。

Corduroy Cafe（コーデュロイカフェ）【大名】

大名の夜を支え続ける、オールデイダイニングです。
照明を落とした店内は雰囲気が良く、しっかりとしたデザートとお酒を同時に楽しめます。

営業時間：深夜まで営業しており、2次会・3次会利用に最適。
メニュー：季節のフルーツを使ったパフェや、濃厚なガトーショコラが人気。

NOOICE tenjin（ノイステンジン）【今泉】

メルボルンスタイルのカフェダイニング。
週末（金・土・日・祝）は21時まで営業しており、夜スイーツを楽しめます。

ブリュレパンケーキ：表面をキャラメリゼしたパンケーキは、夜の背徳感たっぷりの美味しさ。
注意：平日は17時閉店の場合があるため、訪問前に必ず営業日を確認してください。

▼ 天神「夜カフェ」リスト

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店名	営業時間(目安)	アルコール	雰囲気	公式サイト
Corduroy Cafe	〜27:00	あり	賑やか・おしゃれ	https://fbx6201.gorp.jp/
NOOICE	〜21:00(週末)	あり	スタイリッシュ	https://www.nooice-cafe.com/